메리(lat. Chenopodium) - Amaranth 가족(라틴어 Amaranthaceae)의 초본 식물과 관목의 비교적 작은 속. 많은 종은 영양 및 의약 가치가 있으며 일부는 잡초로 분류되며 인간과 동물의 건강에 안전하지 않습니다. 러시아 영토에는 거의 30 종이 있습니다. 전형적인 서식지는 모래 해안, 들판, 숲 가장자리, 습한 바다 해안 등입니다.
문화의 특성
Mary는 초본 또는 반 관목 식물로 대표되며, 그 공중 부분에는 종종 흰색의 분말 코팅이 있습니다. 잎은 일반적으로 어긋나고 잎자루가 있으며 때로는 이가 있습니다. 포가 없는 작은 엉킴 형태의 꽃은 원추형 또는 스파이크 모양의 꽃차례로 수집됩니다. 열매에는 막질의 과피가 있어 익으면 쉽게 분리됩니다.
일반적인 유형
• 단풍나무 (lat. Chenopodium acerifolium) 높이가 60cm 이하인 연간 초본 식물로 대표되며 녹색 또는 붉은 줄기가 부여되고 차례로 단순한 단풍으로 장식됩니다. 개화는 여름 중순에서 늦여름에 발생합니다. 현재 단풍잎 습지는 라트비아 레드북(Red Book of Latvia)에 멸종 위기종으로 등재되어 있습니다.
• White Mary(lat. Chenopodium 앨범) - 러시아 연방 영토에서 자라는 속의 가장 일반적인 대표자 중 하나. 일부 지역에서는 식물을 식용 작물로 재배하지만, 그것은 악의적인 잡초라고 불립니다. White Mary는 높이가 2m에 달하는 매우 가지가 많은 초본 식물로 대표되며 난형 - 마름모꼴 모양의 또 다른 길쭉한 잎이 특징입니다.
꽃은 작고 대칭이며 정점 스파이크 모양의 꽃차례에 수집되며 차례로 큰 원추형으로 수집됩니다. 해당 종의 개화는 한여름에 관찰되며 늦가을까지 계속됩니다. 하얀 마리의 구성이 마음을 설레게 합니다. 비타민, 에센셜 오일, 베타인, 식물성 단백질, 카로틴 및 인체 건강에 도움이 되도록 고안된 기타 성분이 포함되어 있습니다.
식물의 지상 부분은 가축에 적합하며 종종 흰 골수가 사료 혼합물에 포함됩니다. 이전에는 흰 마리의 씨앗에서 곡물이 준비되었지만 시간이 지남에 따라 자주 사용하면 신경계 및 소화 시스템 상태에 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려졌습니다. 오늘날 흰 거즈는 인후통 및 팽만감을 포함한 인후통에 효과적인 치료제로 대체 의학에서 사용됩니다.
• 자이언트 메리(lat. Chenopodium giganteum) 큰 초본 연감으로 대표되며 모든 곳에서 개인 가계도에서 활발하게 재배됩니다. 높이 3m에 이르는 늑골이있는 직립 줄기가 특징이며 어린 잎과 새싹은 거의 눈에 띄지 않는 가루가있는 빨간색 또는 보라색 - 붉은 색을 띠고 있습니다. 잎은 풍부한 녹색, 어긋나기, 잎자루가 있고, 삼각형 또는 마름모꼴입니다.
자이언트 마리 잎은 식용으로 사용됩니다. 오늘날 인기 있는 시금치를 쉽게 대체할 수 있습니다. 육류 및 생선 요리를 위한 야채 샐러드, 수프 및 소스에 첨가됩니다. 관상용으로 많이 재배합니다. 그 붉은 보라색 색조는 꽃꽂이를 독특하고 매력적으로 만들고 식물은 녹색 관목과 짝을 이루면 멋지게 보입니다.
용법
언급했듯이 많은 종류의 마리가 음식과 약용으로 적합합니다. 그러나 먼저 종을 올바르게 인식하고 건강에 해를 끼치 지 않는지 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 잡종 거즈(lat. Chenopodium hybridum)는 독성 식물이며 중독을 일으킬 수 있습니다. 특유의 독한 냄새로 구별하기 쉽습니다. 또 다른 것은 흰 진흙입니다. 독특한 구성으로 유명합니다. 그녀는 화농성 및 개방 상처, 위장관 질환, 심한 기침 (기관지염으로 인한 것 포함)의 신속한 치료를받습니다.화이트 메리는 감기, 악성 종양의 존재, 변비 및 기타 질병에 권장됩니다.
