Manioc(위도. Manihot) - Euphorbia 가족의 관목 식물 속. 속에는 100종이 넘는 종이 있으며, 그 중 가장 흔한 유형은 식용 Manioc(lat. Manihot esculenta)입니다. 식물은 식량 작물로 아열대 및 열대 기후의 국가에서 재배됩니다. 다른 이름은 maniot 또는 카사바입니다.
문화의 특성
Manioc은 최대 4m 높이의 다년생 빠르게 자라는 식물이며 잎은 손가락으로 해부되고 녹색이며 갑상선이 번갈아 배열됩니다. 꽃은 작고 이성적이며 긴 원추형 꽃차례에 수집됩니다. 열매는 캡슐입니다. 결절 뿌리 줄기, 부풀어 오르고 최대 1m 길이, 평균 체중 - 10-12kg.
성장의 미묘함
Manioc은 강한 강풍으로부터 보호되는 밝은 지역을 선호하는 호열성 문화입니다. 부정적으로 장기간의 가뭄을 나타냅니다. 성장기 내내 최적의 성장 온도는 25-30C입니다. 카사바의 토양은 부식질이 많고 느슨하고 배수가 잘되며 비옥하고 중성이며 바람직합니다. 염분, 침수, 산성 및 침수 토양의 배양은 허용되지 않습니다. 그림자는 또한 문화 발전에 부정적인 영향을 미칩니다.
카사바는 식물과 씨앗으로 번식합니다. 종자 방법은 육종 목적으로만 적용됩니다. 절단이 가장 일반적인 방법입니다. 절단은 9-12개월 된 식물의 줄기 중간 또는 아래 부분에서 잘라냅니다. 최적의 절단 길이는 10-40cm이며 건조가 끝나고 장마가 시작되는 사이에 절단을 심는 것이 좋습니다. 심기 재료의 수분 공급은 성공적인 재배의 주요 조건 중 하나입니다. 문화를위한 플롯은 의도 된 심기 20-30 일 전에 준비됩니다. 토양은 15-20cm 깊이로 파고 광물질 비료가 적용됩니다. 이 경우 식물은 수확하기가 매우 어려운 너무 긴 뿌리 괴경을 형성하기 때문에 토양의 깊은 경작은 바람직하지 않습니다.
카사바 심기는 넓은 행 방식으로 수행됩니다. 참마, 콩, 수박 등과 같은 다른 작물의 파종은 금지되어 있지 않습니다. 카사바는 홈이나 능선에 심을 수 있습니다. 절단은 세로 위치에 심어집니다. 홈 사이의 거리는 80-120cm, 절단 사이는 60-70cm이며 수직 심기도 가능합니다. 이 방법의 경우 높은 융기가 준비됩니다. 이 경우 절단 사이의 거리는 80-160cm이며 초기 숙성 품종의 카사바를 더 조밀하게 심을 수 있습니다.
관리는 언덕, 제초, 물주기 및 최고 드레싱으로 이어집니다. 카사바는 토양에서 모든 미네랄을 끌어오기 때문에 먹이를 주는 것이 중요한 절차입니다. 문화는 특히 질소, 칼륨 및 인 비료가 필요하며 미량 요소는 해를 끼치 지 않습니다. 초기 숙성 카사바 품종의 성장 시기는 6~8개월, 후기 숙성은 12~16개월로 다양합니다. 이러한 이유로 러시아에서는 작물을 재배하기가 어렵습니다.
수확 및 저장
카사바의 수확은 대량의 종자 숙성과 낙엽으로 시작됩니다. 설 익은 괴경은 특별한 맛이 없으며 잘 끓지 않습니다. 수확은 손으로 합니다. 카사바 줄기는 40-50cm 높이로 자른 다음 뿌리 줄기를 뽑아냅니다. 뿌리 줄기는 특히 아열대 지방과 열대 지방에서 잘 저장되지 않습니다. 일반적으로 수확 후 2-3 일 동안 사용할 수 없게됩니다. 그렇기 때문에 수집 당일 세척, 세척, 분쇄, 햇볕에 3-5일 동안 건조하고 분말 상태로 분쇄합니다.
