근대 또는 잎사귀(Latin Beta vulgaris) - Marevye 가족의 2년생 식물. 사탕무, 사료 및 일반 사탕무의 가장 가까운 친척. 외관상 근대는 시금치와 비슷합니다. 무화과 식물은 중남미, 중서부 유럽, 북아프리카, 멕시코, 인도, 미국, 일본 등지에 널리 분포한다.
문화의 특성
Chard는 줄기와 잎이 긴 허브입니다. 생후 첫해에 문화는 잎의 큰 로제트와 가지가 높고 약간 두꺼운 뿌리를 형성합니다. 두 번째 해에는 꽃 줄기가 식물에서 형성되고 이어서 종자가 형성됩니다. 잎은 고르고 거품이 있거나 곱슬거리며 줄기는 흰색, 노란색, 연한 녹색, 짙은 녹색 또는 빨간색입니다.
오늘날, 근대의 두 가지 주요 형태가 구별됩니다: shnitt-chard(lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) 및 줄기 또는 정맥 근대(lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Schnitt Swiss Chard는 잎을 자른 후에도 서리 저항이 증가하는 것이 특징이며 새로운 작물을 제공합니다. 줄기 근대는 줄기의 두드러진 흰색 또는 붉은색 정맥으로만 식별할 수 있습니다.
성장 조건
높은 수확량의 근대 잎은 중성 pH 반응을 가진 가볍고 비옥한 토양에서만 얻을 수 있습니다. 이 문화는 식물의 뿌리가 깊숙이 자유롭게 발달할 수 있는 토양인 평야에서 특히 잘 자랍니다. 일반적으로 스위스 근대는 까다롭지 않으며 다양한 기후와 토양에 쉽게 적응합니다. 식물은 두꺼운 심기를 허용하지 않습니다. 잎이 많은 식물 사이의 최적 거리는 25cm, 잎자루 사이 - 약 50cm 당근, 양상추, 양파, 다양한 종류의 양배추와 가까운 곳에서 근대를 재배하는 것은 금지되어 있지 않지만 다음 시금치를 심는 것은 권장하지 않습니다 그것에.
파종
잎사귀는 열린 땅에 씨앗을 파종하거나 묘목을 통해 재배됩니다. 종자는 45cm 간격으로 행 방식으로 파종되며 파종량은 10제곱미터당 1013g입니다. 파종 깊이는 2-3cm이며 작물에 부식질이나 이탄을 뿌리면이 절차를 통해 조기 싹을 얻을 수 있습니다.
겨울 강제
Chard는 문제 없이 창턱에서 자랄 수 있습니다. 9 월 말 또는 오히려 안정된 서리가 시작되기 전에 식물의 뿌리를 조심스럽게 파고 가열 된 온실이나 화분에 이식합니다. 방의 온도는 적어도 20-22C이어야 합니다. 잎의 첫 번째 절단은 25-30일 후에 수행됩니다.
케어
첫 번째 솎아내기는 싹에 2-3개의 실제 잎이 나타나며, 식물 사이의 거리는 약 15cm가 되어야 합니다.두 번째 솎기는 잎자루 품종(40cm, 잎 품종 - 25cm)의 식물 사이의 간격을 의미합니다..솎아낸 후, 근대는 질산암모늄, 칼륨염 및 과인산 염을 공급합니다… 추가 관리는 체계적인 잡초 제거, 줄 간격 완화 및 물주기로 구성됩니다.
해충 및 질병 통제는 비트 뿌리에서 매우 중요한 역할을 합니다. 어린 식물은 종종 질병의 원인인 뿌리벌레에 의해 손상되며, 제때 치료하지 않으면 식물이 검게 변하고 시들어 죽습니다. 이 질병은 수분이 많이 함유된 토양에서 발생합니다. 종종 근대는 반점과 노균병의 영향을 받습니다. 가장 중요한 예방 조치는 모든 관리 규칙과 성장 조건을 준수하는 것입니다.
수확 및 저장
Chard의 잎 형태의 수확은 발아 후 60-70일에 시작되며 이 때까지 식물에 적어도 5-7개의 큰 잎이 형성됩니다. 잎이 매우 빨리 자라기 때문에 시즌 동안 여러 컷이 수행됩니다. 잎자루 형태의 Chard 수확은 발아 후 90-100일에 시작됩니다. 근대의 잎과 줄기를 상자에 보관하십시오. 얇은 층에 놓으십시오.
