Genipa (lat. Genipa americana) - Madder 가족에 속하는 과일 나무.
설명
Genipa는 나무가 우거진 낙엽 식물로 높이는 18m에서 33m입니다.
타원형 genipa 잎은 가장자리를 따라 약간 톱니 모양입니다. 너비는 4~13센티미터이고 길이는 10~33센티미터입니다. 각 잎의 가장 중앙에서 주맥이 명확하게 구별되며 희끄무레한 색조로 칠해져 있습니다.
다소 큰 노란색, 빨간색 또는 흰색 genipa 꽃의 지름은 약 5-6cm입니다. 모든 꽃에는 다섯 개의 동일한 꽃잎이 부여됩니다.
타원형 genipa 과일은 길이가 9-15cm, 너비가 7-9cm에 이릅니다. 모든 과일에는 다소 두꺼운 껍질이 있으며 향기롭고 달콤한 크림색 펄프는 공기와 접촉하면 점차 노란색으로 변합니다. genipa를 처음 맛본 영국인은 그것을 "마멀레이드 상자"라고 부르기 시작했습니다.
자라는 곳
제니파의 고향은 카리브해 제도의 섬들과 남아메리카 북부, 중미, 북아메리카 남부이다. 또한이 문화는 필리핀에서 오랫동안 재배되었습니다. 해발 1,000 미터가 넘는 고도에서 genipa를 만나는 것이 불가능하다는 점은 주목할 만합니다.
애플리케이션
Genipa 과일은 지나치게 익었을 때만 먹기에 적합합니다. 이 경우에만 충분히 부드럽습니다. 그러나 대부분의 경우 이러한 과일은 잼, 잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일 및 주스를 준비하는 데 사용됩니다. 그들은 또한 아이스크림과 셔벗에 첨가됩니다.
푸에르토리코에서는 genipa 과일을 자른 다음 물을 부어 발효시킵니다. 발효 과정이 시작되자마자 다양한 향미가 조성물에 첨가됩니다. 이 주입은 몸을 완벽하게 조율하고 갈증을 완벽하게 해소합니다.
Genipa 설탕에 절인 과일은 편도선염, 기관지염 및 감기에 탁월한 거담제입니다. 그리고 아스코르브산, 인 및 칼슘 함량이 높기 때문에 이러한 과일은 회춘 효과가 있고 일반적인 강화 효과가 있습니다. 이 과일의 주스는 이뇨 효과가 있으며 지역 주민들은 종종 벌레(기생충)와 황달을 제거하는 치료제로 사용합니다.
genipa 나무 껍질과 그 설 익은 과일의 달인은 중앙 아메리카 국가에서 전통 의학의 수단으로 사용됩니다. 도움으로 성병 및 인두염이 치료됩니다. 또한 뿌리의 달인은 상당히 강한 완하제입니다. 그리고 껍질에는 상당히 많은 양의 탄닌이 함유되어 있어 감염성 피부병 치료에 완벽하게 도움이 됩니다. 나무 껍질을 약간 자르면 달콤한 희끄무레 한 수지가 눈에 띄기 시작하여 강력한 살균 효과가 있습니다. 이 수지는 물로 희석하고 생성 된 눈 조성물로 씻습니다.
genipa 잎의 주스는 중미 국가에서 해열제로 상당히 활발히 사용됩니다. 같은 목적으로 꽃의 달인도 사용할 수 있으며 몸을 완벽하게 조화시킵니다.
덜 익은 genipy 과일은 종종 수중 거주자를 유인하는 미끼로 낚시를 할 때 사용됩니다. 그리고 설 익은 과일의 주스는 공기 중에서 매우 빠르게 산화되어 진한 파란색으로 변합니다. 이 속성으로 인해 아메리칸 인디언이 속옷 디자인을 적용하는 데 사용하는 염료를 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고,이 페인트는 내구성이 상당히 높습니다. 15-20 일 동안 씻어 내지 않습니다.
성장
genipa는 매우 빨리 자랍니다. 3 세가되면 이미 첫 번째 작물을 수확 할 수 있습니다. 대부분의 경우 1년에 한 번 열매를 맺지만, 일년 내내 작물을 생산하는 품종도 있습니다.이 작물은 침수를 매우 쉽게 견디며 일시적으로 침수된(충적) 토양을 선호합니다.
그리고 genipa는 매우 호열성입니다. 약간의 서리가 있어도 거의 즉시 죽습니다.
