아라한(lat. Siraitia grosvenorii) - 악명 높은 호박 가족을 대표하는 과일 식물.
설명
아라한은 더듬이와 다른 다양한 식물을 엮는 멋진 초본 덩굴이며 길이가 3~5미터까지 자랄 수 있습니다.
스님의 열매는 다소 작습니다. 타원형 또는 구형이 특징이며 길이는 5 ~ 7cm입니다. 중세 유럽에서는 이 과일을 "부처의 열매" 또는 "군주의 열매"라고 정중하게 불렀습니다.
덜 익은 과일은 비정상적으로 다육하고 놀라울 정도로 육즙이 많은 펄프를 자랑하며 그 중간에 수많은 작은 씨앗이 편안하게 자리 잡고 있습니다. Monkhat의 맛은 달콤하며 약간 멜론을 연상시킵니다. 그리고 과일이 어두울수록 더 달콤합니다. 그리고 놀라운 열매가 익으면서 과육이 매우 건조해집니다.
마귀의 열매는 익는 즉시 과육이 발효되기 시작하여 점차 변질되어 다른 나라로 수출하는 것이 거의 불가능합니다.
자라는 곳
이 문화의 고향은 실용적인 남부 중국과 다채로운 북부 태국으로 간주됩니다. 그곳에서 몽크 과일은 주로 과일을 위해 재배됩니다. 그러나 나머지 세계에서는 아라한이 적절한 분배를받지 못했습니다. 이는 가장 유리한 조건에서도 변덕스러운 씨앗이 몇 달 동안 싹이 트기 때문입니다.
그러나 최근 몇 년 동안 많은 아마추어 꽃 재배자들이 온실이나 여름 별장, 아파트 창턱 또는 겨울 정원에서 몽크 과일을 기꺼이 재배하기 시작했습니다. 게다가 이 기이한 문화의 씨앗은 러시아 상점에서도 찾을 수 있습니다!
애플리케이션
아라한은 신선하게 먹을 수 있지만 이러한 형태의 경우 맛이 다소 답답해 보일 수 있으므로 대부분 여전히 건조되거나 다양한 음료와 달인이 준비됩니다. 한의학에서 말린 스님 과일 차는 열사병과 진정한 기침 완화에 대한 최고의 도우미로 간주됩니다. 그리고 변비에 작별인사를 하기 위해 때로는 일부 소스에 수도사 과일을 첨가하기도 합니다.
정기적으로 사용하면이 과일은 강력한 강장제와 뚜렷한 면역 자극 효과가 있으며 전체 위장관 활동의 정상화에 크게 기여합니다.
많은 중국 지방에서 몽크 과일은 차에 가장 좋아하는 첨가물입니다. 차는 놀랍도록 쾌적하고 신선하며 가장 섬세한 맛과 해열제 및 강력한 강장제 효과를 자랑합니다. 이 과일은 또한 회사원에게 도움이 될 것입니다. 신선한 공기가 부족한 조건에서는 폐를 완벽하게 강화합니다. 또한 알코올이나 흡연의 유해한 영향을 최소화하고(스님 과일은 간을 완벽하게 강화하고 폐를 정화함) 변비를 빠르게 완화하는 데 도움이 됩니다. 같은 지방에서 이 과일은 또한 오랫동안 최고의 건강을 기원하는 환영의 선물이기도 합니다.
또한, 스님은 아나운서나 교사, 상인, 가수 등 공공 직업의 사람들이 노래하거나 말하는 사람들과 함께 먹도록 권장됩니다. 뜨거운 태양이나 매우 더운 기후에서.
수도사는 신경계의 상태에 매우 유리한 영향을 미친다는 점도 언급해야합니다. 식물성 혈관 긴장 이상, 과도한 과민성, 지속적인 수면 부족 및 빈번한 과로에 가장 좋은 친구입니다.
익은 과일은 추출물을 만드는 데 적극적으로 사용되며, 그 단맛은 자당의 단맛보다 300배 더 높습니다. 몽크 프루트는 모그로사이드라는 재미있는 이름을 가진 성분의 항산화제 덕분에 이처럼 특이한 단맛을 내고 있습니다.중국에서 이 추출물은 수천 년 동안 우수한 천연 감미료로 사용되었습니다! 또한 칼로리 함량은 1g 당 2,3kcal에 불과합니다. 즉, 사탕 수수 또는 사탕무 설탕의 칼로리 함량보다 2 배 낮습니다.
금기 사항
설탕 함량이 너무 높으면 몽크 과일이 당뇨병 환자에게 완전히 부적합합니다. 또한 알레르기를 유발할 수 있습니다.
