아비우(lat. Pouteria caimito) - Sapotovye 가족에 속하며, 10~30미터 높이에 달하는 나무에서 자라는 수분이 많은 열대 과일입니다.
설명
Abiu는 갈색 껍질을 가진 중간 크기의 낙엽수(대부분의 나무 높이가 약 10미터)이며 야외에서 빠르게 경화되는 끈적끈적한 라텍스(매스틱 같은 덩어리의 붉은색 또는 흰색)가 매우 풍부합니다.
광택 있는 Abiu 잎은 타원형 또는 타원형일 수 있습니다. 일반적으로 너비는 3 ~ 6cm이고 길이는 10 ~ 20cm입니다.
Abiu 꽃은 녹색 또는 흰색이 특징이며 단독으로 또는 각각 2~5개의 작은 그룹으로 위치합니다.
타원형 또는 둥근 아비우 열매의 크기는 잘 알려진 오렌지와 동일합니다. 모든 과일은 부드럽고 밝은 노란색이 풍부합니다. 그리고 각 과일 안에는 매우 매력적인 달걀 모양의 씨앗이 있습니다. 과일의 반투명한 과육은 흰색이며 크림 같고 약간 젤리 같은 구조를 가지고 있습니다. 과일의 미묘한 향이 어렴풋이 카라멜과 크림의 조합을 닮아 맛이 아주 달콤하고 기분이 좋습니다.
그건 그렇고, 각 나무는 일년에 여러 번 열매를 맺을 수 있습니다.
자라는 곳
자연에서 Abiu는 Amazon Valley에서 볼 수 있습니다. 그리고 문화에서이 과일은 습하고 매우 따뜻한 기후의 열대 지방에서 일년 내내 재배됩니다. 가장 큰 농장은 에콰도르, 페루, 베네수엘라뿐만 아니라 콜롬비아, 브라질, 트리니다드에서도 볼 수 있습니다. 영리한 식물 육종가들은 지구의 다른 지역에서 Abiu를 재배하려고 시도했지만 이러한 시도는 안타깝게도 성공하지 못했습니다.
러시아에서는 아비우를 만날 수 없고, 수입 과일도 그 뛰어난 맛으로 고객을 만족시킬 수 없습니다. 사실 그들은 운송 수단을 옮길 수 없다는 것입니다. 나무에서 제거된 후 몇 시간 안에, abiu는 사용할 수 없게 됩니다. 그러나 위 국가의 현지 시장에서는 항상 Abiu를 시도할 수 있습니다.
용법
아비우 열매는 주로 생으로 먹습니다. 사실, 먹기 전에 한 가지 중요한 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 이 매력적인 과일의 과육에는 끈적 끈적한 라텍스가 포함되어 있기 때문에 입에 넣고 씹기 시작하기 직전에 입술에 수분을 공급하는 것이 아프지 않습니다. 그렇지 않으면 빨리 붙을 수 있고 풀 때 매우 고통 스러울 것입니다. 그들을. 그건 그렇고, 이러한 과일을 통째로 먹는 것이 선호되지 않고 요구르트, 다양한 칵테일 또는 달콤한 아이스크림의 첨가제로 선호되는 이유입니다 (아비우는 갈 때 거기에 첨가됩니다).
그리고 한 가지 더 뉘앙스 - 아비우 펄프는 달콤하기 때문에 레몬 주스와 함께 마시거나 레몬과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 칼로리 함량은 과일 100g에 95kcal가 들어 있습니다.
다양한 미네랄 화합물과 활성 물질이 풍부한 Abiu는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 이 과일의 구성에 포함된 비타민 A는 탈모, 심각한 시력 손상, 손톱과 피부의 다양한 질병에 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역 유지에 도움이 되고 비타민 PP는 탄수화물, 지방 및 단백질 대사를 조절하는 데 도움이 됩니다. 아비우에 함유된 식이섬유는 대사성 질환과 잦은 변비로 고생하는 분들, 과체중이신 분들에게 매우 유용한 제품입니다.
Abiu는 또한 매우 구체적인 속성을 가지고 있습니다. 브라질에서 기관지염, 기침 및 기타 호흡기 질환이 있는 사람들이 기꺼이 셀룰로오스를 섭취한다는 것은 비밀이 아닙니다. 이는 경련과 기침을 크게 완화하는 데 도움이 됩니다. 풍부한 셀룰로오스 함량을 자랑하는 아비우 과일!
또한, 아비우는 빈혈이 있을 때 먹으면 매우 유익합니다. 이 과일은 헤모글로빈을 증가시키는 데 도움이 됩니다.이 속성은 그들을 대체할 수 없는 강장제로 만듭니다. 또한이 과일에는 항염증제가 부여되어 기침과 심한 발열 공격을 막을 수 있으며 설사에도 도움이됩니다. 그리고 건조한 형태로 Abiu는 구충제로 적극적으로 사용됩니다.
