검은 건포도 열매의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 다량의 비타민 C는 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 향기로운 완제품은 신선, 냉동, 설탕에 절인 과일, 잼, 젤리 등 어떤 형태로든 좋습니다. 귀중한 작물을 올바르게 심고 돌보는 방법?
기본 설정
검은 건포도는 환경의 중립적인 반응으로 느슨하고 비옥하며 통기성이 있는 토양을 좋아합니다. 개방적이고 햇볕이 잘 드는 지역에서 더 잘 발달합니다. 그늘에서는 열매의 영양소 양이 줄어들고 수확량이 줄어 듭니다.
지하수의 가까운 발생은 1.5m 깊이에 도달하는 뿌리 시스템에 해를 끼치며 늦은 봄 서리가 내린 낮은 지역은 개화 중에 모든 새싹을 파괴하여 수풀을 돌보는 노력을 무효화 할 수 있습니다.
2-3 품종을 나란히 심으면 추가 교차 수분이 제공되며 난소 비율이 높아집니다. 개화 중 따뜻한 날씨는 수분 곤충(벌, 땅벌)으로 인해 수확량을 증가시킵니다. 중앙 차선과 더 많은 북부 지역에서 피난처없이 잘 겨울을 보냅니다.
착륙
심기에 가장 좋은 시기는 싹이 트기 전인 이른 봄입니다. 레이아웃 계획 2, 3x1-1, 4m 늦가을에 직경 0.5m, 깊이 40cm의 구덩이를 파고 혼합물로 채 웁니다. 나무 재 한 잔, 과인산 염 150g이 부식질 양동이에 첨가됩니다. 봄에는 식물이 접근할 수 있는 형태로 변하고 토양은 수축합니다.
다음 시즌 따뜻한 날씨가 시작되면 2년생 묘목을 심고 뿌리 고리를 8-10cm 깊게 하여 추가 뿌리를 형성합니다.
더 나은 분얼을 위해 중앙 리더는지면에서 15-20cm 높이에서 절단되어 3-5 개의 새싹이 남습니다. 부식질을 뿌리고 모래와 혼합하여 정원 토양을 2: 1: 2의 비율로 뿌립니다. 그들은 토양을 압축합니다. 물을 뿌려 수축시킵니다.
케어
잡초는 계절 내내 잡초입니다. 건조한 기간에는 성인 수풀 아래에서 양동이의 비율로 한 달에 2-4 번 물을줍니다.
심기 후 2-3 년 후에 복합 비료를 먹거나 칼륨 염 15-20g, 과인산 염 30-40g, 질산 암모늄 20-30g으로 혼합물을 구성합니다. 건조한 성분은 이른 봄에 표면에 흩어져 있습니다., 1제곱미터의 면적에 고르게 분포합니다. 덤불에 물을 주어 비료를 녹입니다.
여름에는 꽃이 피는 동안, 과일이 세팅되는 동안 2번 먹이를 줍니다. 액체 양동이에 과인산염 성냥갑을 추가하여 쐐기풀 주입 용액을 준비하십시오.
시즌이 시작되면 위생적인 가지 치기를 수행하여 건조하고 부러진 가지를 제거합니다. 4-5년령에 덤불은 연간 성장이 5cm 미만인 오래된 새싹을 잘라내어 젊어지게하고 매년 가장 강력한 기본 대체 새싹 3 개가 남습니다. 성인 자실체 수풀은 이상적으로 다른 연령대의 15-18 가지로 구성됩니다.
검은 건포도의 유효 연령은 10-12년입니다. 그러면 수확량이 급격히 떨어집니다. 어린 새싹의 성장을 자극하는 근본적인 원기 회복 전정은 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
할머니의 젤리 레시피
수년 동안 할머니는 건포도 젤리를 요리했습니다. 그것은 놀랍도록 맛있고 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다. 요리하는 데 시간이 조금 걸렸습니다. 동시에 열매의 모든 비타민이 보존되었습니다. 나는 원본에 쓰여진대로 조리법에주의를 기울입니다.
검은 건포도를 헹구고 나뭇 가지를 제거하십시오. 수건에 펴서 말리십시오. 과립 설탕 15 잔, 물 7 잔으로 시럽을 준비하십시오.
22 컵의 열매를 뜨거운 덩어리에 붓습니다. 끓인 후 거품을 제거하십시오. 가끔 저어주면서 15분 동안 요리하십시오. 그런 다음 모래 15잔을 더 추가합니다.
가스를 끕니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요. 뜨거울 때 소독한 병 위에 펼칩니다. 나일론 또는 철제 뚜껑으로 닫습니다.
식힌 후 요청할 때까지 지하실에 보관하십시오.
킬로그램으로 환산하면 딸기와 설탕의 비율은 약 1:2입니다. 그런 젤리는 잘 유지됩니다. 덩어리의 밀도로 인해 빵에 성공적으로 퍼질 수 있습니다. 원래 제품의 양이 적을수록 초기 매개변수에 비례하여 재계산이 수행됩니다.
맛있고 건강한 딸기의 훌륭한 수확을 기원합니다!
