앤틸리스 오이(라틴어 Cucumis anguria) -중남미의 아열대 및 열대 지역에서 우리에게 온 호박 가족의 매우 독특한 식물 (이 잘 생긴 남자는 유럽인이 도착하기 오래 전에 그곳에서 재배되었습니다).
설명
앤틸리스 오이는 3 ~ 4 조각의 사춘기 들어온 줄기가있는 다소 우아한 연례 덩굴 식물입니다. 그리고 많은 더듬이가 부여된 이 식물의 곱슬곱슬한 잎은 수박 잎과 외형이 비슷합니다.
앤틸리스 오이의 원통형 열매는 길이가 최대 8cm이고 평균 지름은 약 4cm입니다. 모든 과일은 다소 다육질의 가시로 덮여 있으며 무게는 30~50g입니다. 맛은 보통 오이의 맛과 매우 흡사합니다. 그러나 진정한 진미로 간주되는 Antillean 오이 절임은 일반 오이 절임보다 맛이 몇 배나 우수합니다.
씨앗이 마지막으로 익을 때 특이한 식물의 열매는 육즙이 많은 노란 오렌지 톤으로 착색됩니다. 일반적으로 씨앗을 심는 순간부터 앤틸리스 오이의 완전한 생물학적 성숙까지 약 70 일이 걸립니다. 그리고이 특이한 문화는 여름 초부터 가을이 끝날 때까지 열매를 맺는 반면, 각 수풀에서 100에서 200 개의 멋진 과일이 어려움없이 익습니다. 그건 그렇고,이 놀라운 식물의 과일은 동료 오이처럼 질산염을 전혀 축적하지 않으며 쓴 맛이 없습니다.
현재 앤틸리스 오이는 식용뿐만 아니라 관상용으로도 활발히 재배되고 있다.
애플리케이션
앤틸리스 제도 오이의 과일은 일반 오이와 같은 방식으로 먹습니다. 신선하게 먹을 수 있고 샐러드로 자르고 절인 것과 소금에 절인 것도 가능합니다. 너무 익은 표본은 맛이없고 거칠기 때문에 먹기에 적합하지 않습니다.
미식가는 앤틸리스 오이를 가장 특이한 진미 중 하나로 간주합니다. 어린 과일의 맛은 일반 오이보다 몇 배나 우수합니다. 또한 해외 야채는 더 풍부한 화학 성분으로 구별됩니다. 설탕과 비타민뿐만 아니라 다양한 미네랄 요소 (칼슘, 마그네슘, 칼륨 염 등)가 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다. 이러한 특성으로 인해 앤틸리스 오이는 위장관 및 심혈관 질환의 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 없어서는 안될 제품입니다. 이를 위해서는 열처리를 하지 않고 항상 소금을 넣지 않은 신선한 어린 앤틸리스 오이를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로는 약용으로 이 제품을 공복에 식물성 기름과 함께 섭취합니다.
앤틸리스 오이는 뚜렷한 이뇨제 및 담즙 작용 효과뿐만 아니라 장내 미생물을 신속하게 정상화하고 변비를 신속하게 완화하는 능력을 자랑합니다. 또한 통풍, 폐결핵 및 기관지염의 치료 및 예방에 탁월한 치료제입니다.
이 귀중한 야채의 주스는 화상, 염증 및 상처를 윤활하는 데 사용됩니다. 그리고 진정 효과(진정 효과) 덕분에 앤틸리스 오이는 불면증에 탁월합니다. 칼로리 함량은 상대적으로 낮습니다.이 기능을 사용하면 체중 감량을 원하는 모든 사람의 일일 식단에이 특별한 제품을 포함시킬 수 있습니다.
성장
앤틸리스 오이는 매우 호열성이며 광친화성이며 비옥하고 배수가 잘되는 기질에 극히 부분적입니다.
